2.00

Royal Seeds

Erba cipollina medium leaf

Allium schoenoprasum

Pianta bulbosa erbacea perenne

SKU: SA0021 Categories: , Tags: , , ,

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Description

CARATTERISTICHE

Pianta erbacea perenne che raggiunge i 25 cm di altezza, cresce bene sia al sole che a mezz’ombra. Ama i terreni sciolti e fertili, ma si adatta anche agli altri, purché non siano soggetti ai ristagni. Resiste al gelo e in inverno “perde” la vegetazione, che ricresce in primavera. Si raccoglie tagliandola a 2-3 cm dal suolo e lasciando sempre intatta una parte del cespo. Si semina in vaso o in file in estate o primavera, distanze nel retro della busta.

Semi di erba cipollina medium leaf in busta termosaldata.

USO IN CUCINA

Non sopporta le lunghe cotture, infatti andrebbe utilizzata principalmente cruda per sfruttarne tutte le proprietà ed evitare di disperderne le vitamine con la cottura Le foglie fresche si usano tritate per conferire un sapore delicato di cipolla, utilizzato per decorare piatti e per insaporire insalate e formaggi teneri o per accompagnare piatti di carne o pesce.

 

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