2.00

Royal Seeds

Crescione comune

Lepidium sativum

Pianta erbacea perenne

SKU: SA2643 Categories: , Tags: , , ,

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Description

CARATTERISTICHE

Il crescione è una pianta perenne poco diffuso, cresce rapidamente ed è un’insalata gustosa e leggermente piccante, si adatta bene a diversi terreni, predilige tuttavia terreni umidi, nei mesi invernali nel Nord è preferibile coprire con tessuto non tessuto. Ha proprietà diuretiche e antiatomiche, si consiglia la semina diretta a spaglio o in vasetti durante tutto l’arco dell’anno.

Semi di crescione in busta termosaldata.

USO IN CUCINA

Si utilizza fresco da solo oppure in insalata o  altre verdure fresche. Si può anche mettere sulla carne o mescolare a formaggi freschi come erba aromatica, conferisce un caratteristico gusto piccante e acidulo di forte personalità. Se si cuoce perde il suo gusto, per questo è preferibile usare il crescione in cucina sempre fresco.

 

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