Descrizione
CARATTERISTICHE
Erbacea perenne, molto rustica, si può effettuare la semina diretta da Febbraio a Giugno.
Semi in busta termosaldata.
USO IN CUCINA
Il tarassaco viene utilizzato in tutte le sue parti, la radice può essere utilizzata sia curda che cotta anche se amara, il fiore per preparazioni dolci come marmellate e le sue foglie sono usate sia crude che cotti in insalate o per contorni e ripieni di torte salate.
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